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つかの間の休日は…French♪

2011
12/14
*Wed*
Category:休日 Theme: ブログ日記 Genre: ブログ
こんばんはー。
今日は今季一番の寒さでは?(>_<)
寒さが身に染みました


今日は久しぶりにお休みを頂いたので、
なんと人生で初体験!
お料理教室に参加してきました


少々緊張してましたが、先生のお人柄にとても癒され、
一気に緊張がほぐれました(*^^*)


まずはテーブルコーディネートから
2011-12-14 13.03.02


2011-12-14 13.10.18
クロスやお皿…ひとつひとつがステキでした!
X'masを意識した演出も、なるほど…とヒントを頂きました(^^)


そして、
こんなお料理を学んで来ました
"クリスマス色3種のアミューズ"
2011-12-14 13.10.08
赤はミニトマト、緑はブロッコリー、白はかぶ
クリスマスカラーが大集合!
楽しい前菜です♪


"冬のポタージュ"
2011-12-14 13.25.23
カボチャと人参の濃厚なポタージュです。
体がホクホク温まります(^-^)



"鶏のシャスール風"
2011-12-14 13.40.36
鶏の皮がパリパリで、お肉がジューシー!


デザートは
"雪のブッシュドノエル"
2011-12-14 14.06.36
ケーキは苦手意識がありましたが、
作ってみたくなるスイーツです♪


以上


最近特に、家族に美味しい料理を作ってあげてないなぁ…
と少々後ろめたい気持ちと申し訳ない気持ちがありましたが、
今日のお料理教室は、とても良いきっかけになりました(*^^*)

早速夕食に、ポタージュとお肉料理、作ってみました
出来栄えは別として、
普段厳しい息子も、"お肉美味しい!"
と言ってくれました!
泣けてきます

デザートが終わってもお話が止まらず、
楽しいひとときでした♪

人生で初体験のお料理教室、
ハマりそうです(*^^*)

それも、先生のお気遣い、お人柄に尽きると思います(*^^*)


フローラルデコール
047ー381ー1166







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